うつわと料理と日本酒 の会
2022.04.09
うつわと料理と日本酒
〜料理家yoyo.さんの小さなコースと日本酒ペアリング〜
4月の後半は楽しみにされている方も多い
二階堂明弘さんの個展を開催予定です。
@akihiro_nikaido
そこで個展期間中の4/26(火)
新潟市中央区にてmountain△groceryを営む
料理家yoyo.さんと
新潟の地酒を豊富に取り揃える地酒の都屋さんの若女将をお招きしてお食事会を開催することにしました。
@mountaingrocery
@sakaue_megumi
yoyo.さんは自然栽培のお野菜を中心に
創作料理を作っている料理家さんです。
今回お料理に合わせるのは新潟の日本酒。
食べることの大切さ
日本酒の面白さ 楽しみ方を
熱く語ってくださるお二人の話は
ぜひたくさんの方に聞いていただきたい。
二階堂さんのうつわに盛り付けられた美しいお料理と
料理に合う日本酒で楽しい時間をご一緒しませんか。
うつわと料理と日本酒
〜料理家yoyo.さんの小さなコースと日本酒ペアリング〜
日時 4/26(火)
① 12：00〜13：30
② 16：00〜17：30
内容
お料理4皿
それに合わせた日本酒
参加費 11500円（税込）
※二階堂明弘さんのぐい呑み付きのお食事会となります
ご予約は
お電話 025-201-9252
メール ozasa215@gmail.com
Instagram ダイレクトにて承ります。
ご予約の際には
・ご希望時間
・人数
・アレルギーの有無
・お電話番号
必ずお知らせください。
※少人数制での開催です。
ご予約お待ちしております！
\\\ナポレオンパイと ナチュラルワインを愉しむ会のお知らせ///
2022.03.28
ナチュラルワインを愉しむ会のお知らせ///
春といえば桜といちご
桜が満開になりそうな頃に
ナポレオンパイと
ナチュラルワインを愉しむ会を開催します。
新潟では食べられるお店が少ないナポレオンパイ
今回ソランジュさんに
@patisserie.solange
お願いして特別に作っていただくことにしました。
フランスでお菓子を学んだ
pâtissièreユウさんの作るパイ生地は絶品。
ナポレオンパイも間違いない美味しさだと思います。
ナポレオンパイの他に
ナチュラルワインに合う
キッシュやチーズサブレなどを
ご用意いただく予定です。
今回ナチュラルワインをご用意いただくのはsol さん。
@sol_vinnaturel
ワインの産地のお話をしてくださるので
フランスやイタリアの情景が
ふわっと頭の中に浮かび上がります。
なかなか海外へ行くのが難しい
ご時世ではありますが
今回ソランジュさんとsolさんの
素敵な組み合わせで
ちょっと遠くへ旅に行ったようなそんな
気持ちになっていただけたらなと思い企画しました。
皆様のご参加お待ちしております。
※今日の写真はイメージですので
ご了承くださいませ。
ナポレオンパイとナチュラルワインを愉しむ会
日時 4/11(月)
① 12：00〜13：30
② 15：30〜17：00
メニュー
•ナポレオンパイ
•キッシュ
•チーズサブレ他 軽食
•お菓子に合わせたナチュラルワイン
参加費6000円
ご予約は
お電話 025-201-9252
メール ozasa215@gmail.com
Instagram ダイレクトにて承ります。
※少人数制での開催です。
ご予約お待ちしております。
ひと葉さんのリース教室
2019.10.03
今年も
atelier ひと葉さんの
秋の里山リース教室を
開催します。
山採りの花材のみを
ノンワイヤーで仕上げるという
特別なリース。
この機会にぜひ一緒に楽しみませんか。
「秋の里山リース」
地元魚沼の里山で採取した自然素材で、
秋の彩り豊かなリースを作ります。
型に縛られず自由に、
そしてノンワイヤーで仕上げます。
計算しては作れない、
想像をはるかに超えた
アートなリースが仕上がる
ワクワクをぜひご体験ください！
11月5日（火）
・午前の部 10:00～12:00
・午後の部 13:30～15:30
会場：ヒメミズキ
（ 新潟市中央区古町通2番町528）
参加費：5,500円（お茶お菓子付き）
ご予約：ヒメミズキ メール ozasa215@gmail.com
Instagram Facebookの
ダイレクトメッセージでも承ります。
お申し込みの際には
1.お名前（フルネーム）
2.お電話番号
3.ご希望時間 をお知らせください。
持ち物：花バサミ、持ち帰り用の袋
キャンセルポリシー
・5日前まで無料
・それ以降参加費全額
※材料の準備と定員制のお席の確保の為、
ご理解くださいませ。
涼を味わう食養生
2019.07.22
「春を愛でる食養生」のお知らせ
2019.03.17
「春を愛でる食養生」のお知らせ
先日、ご縁がありとても素敵な女性に会いました。
食養生コーディネーター・薬膳アドバイザーの村田美奈子先生です。
美奈子先生は歯科医院に勤務する一方、薬の正しい使用方法に関するセミナーを開催するほか、 薬に頼り過ぎない生活の提案として、食養生・薬膳の普及活動をしています。
年齢を重ねるごとに食べることの大切さを感じており、食養生や薬膳など興味がある分野でした。美奈子先生は噛むことの大切さと箸置きの重要性のお教室も開催されており、箸置きを販売している私も目から鱗でした！
そこでこの度、ヒメミズキでも美奈子先生のお話会をお願いする運びとなりました。
今回は春を感じながら美味しく、美しく食べ、こころとカラダが喜ぶ習慣を身につけられるそんな内容を教えてくださいます。
東洋医学をベースにした食養生を一緒に始めてみませんか。
春を愛でる食養生
日時 4/10(水) 15：00−16：30
講師 村田美奈子先生
薬剤師／歯科助手・食養生コーディネーター・薬膳アドバイザー
会場 ヒメミズキ（新潟市中央区古町通2番町528）
参加費 1500円
（・春薫る茶・ひとくち玄米ごはん付き）
定員 6名様
お申し込み 025-201-9252
ozasa215@gmail.com
