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2018.02.03

2/25(日)は
クッキングライフ nukunukuさんへ器を持って伺います。
器の選び方や扱い方
盛り付けるコツ
器の楽しみかたをお話しできればと思っています。
うつわをより身近に感じていただき
より好きになってもらえる時間にできれば嬉しいです。
「毎日慌ただしくて いいうつわは使えないわー」
と心の中で密かに思っている方。
慌ただしいからこそ使うのです。
そんな方のご参加をお待ちしております。
「C`s kitchen /Daidoco青果氷店」
  料理人・パティシエ 佐藤 千裕さんの
雛寿司やはまぐりのお吸い物は絶対に美味しいでしょうねー。
皆様のご参加をお待ちしております。

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\2月25日(日) 開催 【受付中! 】/
8駅目。いよいよ最終回のフードカルチャートレイン
「C`s kitchen」佐藤千裕さんと
器店「ヒメミズキ」さんから学ぶ
『春を迎える食のしつらえと、器づかい料理教室 』です。
新しい季節を迎えるための、食のしつらえと
日々に寄り添う器づかいを学んでみませんか。
美味しいものをつくって、盛り付けて。
みんなで頂く料理教室です。
つくり手から、受け継ぐもの、伝えること。
お二人が大事にしていることに触れながら体験しましょう。
料理人であり、パティシエでもある千裕さんと一緒につくる
春にぴったりな雛寿司や、はまぐりのお吸い物。

デザートのさくらケーキもお楽しみに。
「C`s kitchen /Daidoco青果氷店」
  料理人・パティシエ 佐藤 千裕  さん
丁寧に今日を暮らすことを、器を通して伝える「ヒメミズキ」さんからは、器づかいの体験をしながら、長い時間をかけた器との付き合いかたのお話を伺います。実際にヒメミズキさんの器に見て触れて、盛り付けましょう。
「ヒメミズキ」店主  小笹 教恵 さん
≪メニュー≫
□ 千裕さんとつくる春を迎える食のしつらえ料理教室
  ◎ ちらし寿司でつくる、雛寿司  
  ◎ はまぐりのお吸い物 
  ◎越後姫を使ったさくらのロールケーキ 
 
□ ヒメミズキさんに学ぶ伝えたくなる 器づかい教室
  ◎ヒメミズキさんのお皿に盛り付ける器づかいと
   器のおはなし
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〜申込詳細〜
□ 開催 2月25日(日)11:00 ~ 13:30 <受付中>
□ 参加費 3000円 小学4年生〜6年生 1500円
□ 持ち物 エプロン 
  桜ロールを盛り付ける手のひらサイズのお皿1枚
□ 申し込み・お問合せ  
 cookinglifenukunuku@gmail.com 
 025-228-0710 http://www.nukunuku.net/
◇ 場所/新潟市中央区東中通1番町86-81 サカエビル2階
 
主催 クッキングライフ nukunuku
企画 Bar Book Box
本事業は新潟市食文化創造都市推進会議の助成を受けています
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『PEACH LIVE』にご紹介いただきました

2018.01.20

LCCのPeach Aviationの
新潟=大阪(関西)線が新規就航ということで
Peach(ピーチ)が発行するフリーマガジン
『PEACH LIVE』にヒメミズキもご紹介いただきました。
全く新潟感がないお店なのに大丈夫かな?
という気持ちもありながら
上古町や沼垂エリアなど
よく行くお店屋さんと
一緒に載せてもらえて嬉しい気持ちも。

生まれてからずっと新潟県民で
一度も県外で暮らしたことがないので
(今どき珍しいですよね)
新潟のことは割と詳しい方かと思います。

新潟感がないヒメミズキではありますが
新潟おすすめスポットは色々ご紹介できるかと
思いますので
県外の皆様も是非お立ち寄りください!

私も早速3月に大阪・京都へ行く予定です。

http://peachlive.net/?www_pc_ja-jp_mini_banner_22
ウェブサイトでも新潟が色々紹介されて
います。

 

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今月のパンの日

2018.01.17

***ロクガツナノカさんのパンセット販売のお知らせ***

今月は1/31(水)が
パンの日となります。

(※写真は実際のものとは異なります。)

内容は
●新商品の雑穀グリッツパン
●ローストしたサツマイモがゴロッと入った

胡麻生地パン
を含む5種類です
お申し込みの締め切りは、
1/29(月)とさせて頂きます。
会社のお昼休みやお仕事帰りにも。
お申し込み、お待ちしております
ozasa215@gmail.com
までお願い致します。

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◾️受け渡し日 : 1/31(水) 12:00-18:00

(お仕事帰りに寄られる場合時間相談可)
◾️内容 : おまかせパンセット

◾️金額 1,000円(税込)
◾️申込締切 〜1/29(月)17:00
◾️申込 ヒメミズキ025-201-9252
ozasa215@gmail.com
インスタグラム ダイレクト 、
フェイスブックメッセージでも受け付けます。
(確認するようにしますが
1日経っても返信がない場合は
お手数ですがお電話ください)
・お名前フルネーム
・お電話番号
・個数
・受け取り時間(おおよそでも)
をお知らせくださいませ。
———————————————————

#ロクガツナノカ#パン#パンセット#ヒメミズキ#新潟#niigata#新潟市

ミモザのリース教室

2018.01.15

「ミモザのリース教室」のお知らせ

今年も開催されますか? と

早くからお問い合わせを頂いております

atelierひと葉さんの ミモザのリース教室の日程が決まりました!

今年は2/27(火)の開催となります。 DSC_0024 ***ミモザのリース教室***

春を呼ぶ黄色いふわふわミモザのフレッシュリースを作ります。

初めての方も、毎年作っていらっしゃる方も、春はやっぱりこのリースから!!

●日時 2018年2月27日(火)

午前の部10:00〜12:00 ※満席(定員15名様)

午後の部13:30〜15:30 ※満席(定員15名様)

●参加費 4500円(税込)

紅茶と焼き菓子のお店 sugarCOAT さんの

紅茶とミモザのケーキ付き

●会場 医学町ビル (新潟市中央区医学町通1番町41)

●持ち物 花ばさみ(お貸しすることも出来ます)

     お持ち帰り用の袋

●お申し込み ヒメミズキ

電話 025-201-9252

メール ozasa215@gmail.com

※Instagram、Facebookメッセージでも承ります。

お申し込みの際には

1.お名前(フルネーム)

2.お電話番号

3.ご希望時間 をお知らせください。

お申し込みお待ちしております。

 

雪の新潟市

2018.01.13

一昨日からの突然の大雪には驚きましたが、

本日は快晴になりました。

夜の間もずっと除雪車が作業する音が。

そのおかげで本日は車道も歩道も綺麗に除雪されて

スムーズに出勤することができました。

本当にありがたいことですね。

雪深い田舎で育った私には、見慣れた光景でしたが

新潟市でこんなに一度に降るのは珍しいので

交通機関などがパニックになっていましたね。

昨日はどなたもいらっしゃらないだろうと

覚悟しながら通常営業しましたが、

ありがたいことに来てくださるお客様が

何人もいらっしゃって、本当に嬉しかったです。

雪も落ち着き、本日は快晴。

お店の開店準備を終えた後に

近所へ散歩に行きました。

まだ早い時間だったこともあってか

誰もいない白山公園。

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こんなに美しい景色は普段見られないからと

張り切って写真を撮影して来ました。

雪が降った後の晴れた日は

私が最も好きな景色。

お店を始めてから

怪我をするのが怖くてやめてしまった

スノーボードへも行きたくなりました。

(お店にいるとなぜか運動できないタイプに思われがちですが

実は運動はそこそこできる方です。

スノーボードも高校生からずっとやっているので結構滑れますよ!)

滑るのももちろん好きなのですが、

私は雪山の景色が好きだったのだなぁと

思いながら白山公園の絶景を堪能していました。

 

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及川静香さんの個展もあと2日です。

今日はヒメミズキ、上古町を散策して

白山公園のルート、最高だと思います。