昨日は、夫の実家で初めての梅もぎ。

今年の梅仕事は、梅もぎからスタートです。

木登りなんて、何年振りか…。

大きくて、いい香り。

違う種類の梅の実。 こちらは梅酒用に良いそう。

梅もぎをしながら、ビワとキンカンのつまみ食い。

キンカンは冬のものだと思っていましたが、 この時期にようやく甘くなって食べ頃なんだそうです。甘くて美味しかった～。

事前にもいでおいてもらった梅で、梅干しの作り方も教えてもらいました。

まだまだ色々な工程があるので、完成まではほど遠い…。

私がもいだ梅は、家に持ち帰って梅シロップと梅酒になりました。

自分でもいだ梅。

どんな味になるのか・・・。いつもより更に完成が待ち遠しいです。