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あけましておめでとうございます。

2017.01.01

あけましておめでとうございます。

お店のオープン前に白山神社を参拝してきました。
ご存知の方も多いかと思いますが白山神社には隠れスポットがあります。
神社の本殿の脇に、裏まで通り抜けられる道があり、
そこを進んでいくとさらに神社が。
「蛇松(じゃまつ)明神」「黄龍(おうりゅう)神社」「松尾神社」「道祖神(どうそじん)」と
4つの場所で神様が祀られています。

それぞれの神様に新年のご挨拶を終えて、9時より営業スタートです。

本年も宜しくお願い致します。
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たくさんのご愛顧を賜りありがとうございました。

2016.12.29

2016年もあと2日となりました。
今年はプライベートでも仕事でも色々な節目の年となりました。
たくさんの方に支えて頂き無事に一年を終えられそうです。

移転先の上古町と西堀通では雰囲気が全然違います。
年明けもたくさんの方とのご縁がありますように、白山神社へお参りに行きたいと思っております。

明日、明後日とお休みを頂き、1/1日の9:00より営業致します。
それでは皆様良いお年をお迎えくださいませ。

◆◆ 年末年始の営業について◆◆

12/30 定休日
12/31 定休日
1/1 9:00-16:00
1/2 10:00-16:00
1/3 10:00-16:00
1/4 10:00-16:00
1/5 定休日
1/6 定休日
1/7 箸置き 豆皿展(11:00-18:00 通常営業)

ヒメミズキ
新潟市中央区古町通2番町528S

移転オープンは明後日12/17(土)です。

2016.12.15

移転先のお店が少しずつ形になってきました。

これからうつわがどんどん届きます。

移転オープンは明後日12/17(土)です。

初日12/17(土)20:00まで営業致します。

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ヒメミズキ 移転先

新潟市中央区古町通2番町528

025-201-9252(電話番号は変わりません)

移転準備!

2016.12.01

今日から12月。

上古町の新店舗の準備も着々と進んでおります。

昨日は、お店の壁塗り。

2年半前に、お店のオープンの時にも 皆さんにご協力頂いて壁を塗ったな~と

懐かしく思い出しながら。

 

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元、左官職人さんのご指導を受けながら、 今回は左官に初挑戦!

やっぱり難しいですね。 私が塗った部分、ひどいです。 オープンの際は、このひどい部分も是非 ご覧頂ければと思います。 S

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朝の朝礼に始まり、終礼、集合写真撮影など。。。 何だか、とても楽しい一日でした。 協力頂いた皆様、本当に、本当にありがとうございました!

たくさんの皆さんのご協力を頂き、 良い雰囲気のお店になりそうです。

オープンは12/17(土)です。

楽しみにお待ちください。

 

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*****ヒメミズキ 移転オープン 間もなくです!***********

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12/17(土) 11:00 上古町にてOPEN!

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新潟市中央区古町通2番町528

銅鍋、やっぱりすごい!

2016.10.07

先日、前の職場の皆さんより結婚祝いを頂きました。

いつか欲しいと思っていた 大橋保隆さんが作った銅鍋。

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丁度寒くなってきたので昨日は、今シーズン初めての鍋をしました。 いつもと変わらない鍋でしたが、野菜が美味しい!

銅鍋は熱伝統率の良さと、火が素材に均一に通るのが最大の利点。 焼きものはムラなくふっくらと、煮物は芯まで柔らかく仕上げることができます。

こんなにも違うのだな!と

銅鍋のすごさを再確認しました。

寒くなってきたこれからの季節、活躍しそうです。

煮崩れしにくいのも特徴なので、おでんや、肉じゃがなど普段作っている煮込み料理が どんな風に違うのか試してみようと思います。

素敵なお祝いを頂いたので、料理がんばらなくては…!